Cuisinier(ère) Santé – CDI 35H, Avantages & Formation

Compass Group France; Saint-Ouen-l'Aumône; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT

Primes PAC/PSM

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe Medirest dédiée à la restauration en établissements de santé et médico-sociaux. Vous préparerez des plats chauds et froids, des desserts maison, et contribuerez à optimiser l’organisation de la production.

Vous participerez à l’approvisionnement, au stockage, à l’inventaire mensuel, au nettoyage et au respect du cahier des charges client, tout en assurant l’accueil et le service des convives avec les règles HACCP en

Qualifications

• Aucune exigence académique explicitée dans l'annonce.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes ainsi que les desserts maison.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l'inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Préparation culinaire

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Organisation de production

Description du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe Medirest dédiée à la restauration en établissements de santé et médico-sociaux. Vous préparerez des plats chauds et froids, des desserts maison, et contribuerez à optimiser l’organisation de la production.

Vous participerez à l’approvisionnement, au stockage, à l’inventaire mensuel, au nettoyage et au respect du cahier des charges client, tout en assurant l’accueil et le service des convives avec les règles HACCP en