Cuisinier(ère) en EHPAD — HACCP, Formation & Évolution

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Carrières-sous-Poissy; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d’entreprise

Reprise d’ancienneté

Plan de Mobilité Durable

Avantages du CSE

Évolution interne

Résumé du poste

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES, basé à Carrières-sous-Poissy, recherche un cuisinier(ère) pour assurer une prestation culinaire de qualité en respect des normes HACCP.

Vous contribuerez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtriserez l’hygiène alimentaire et préparerez des plats variés selon les recettes traditionnelles. Ce poste s’inscrit dans une équipe attentive au bien-être des résidents et de leurs familles.

Qualifications

• CAP/BEP en cuisine ou production culinaire requis.
• Respect des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe, esprit de solidarité et bienveillance.

Responsabilités

• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises.
• Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire (HACCP).
• Préparer les plats simples et complexes selon recettes et techniques traditionnelles.

Connaissances

Travail en équipe

Esprit de solidarité

Écoute et bienveillance

Respect de la dignité

Organisation

Dynamisme

Discrétion

Confidentialité

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES, basé à Carrières-sous-Poissy, recherche un cuisinier(ère) pour assurer une prestation culinaire de qualité en respect des normes HACCP.

Vous contribuerez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtriserez l’hygiène alimentaire et préparerez des plats variés selon les recettes traditionnelles. Ce poste s’inscrit dans une équipe attentive au bien-être des résidents et de leurs familles.