Cuisinier(ère) en EHPAD — Saveurs, Hygiène et HACCP

Korian; Nice; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Matériel et protocoles

Formations

Mobilités géographiques et fonctionnel

Avantages d’une grande entreprise

Avantages sociaux : CSE, primes, aides

Job summary

Korian recrute un(e) cuisinier(ière) pour ses maisons de retraite. Vous préparerez des repas équilibrés selon les régimes spécifiques des résidents et collaborerez étroitement avec le Chef et l’équipe soignante.

Vous appliquerez les normes HACCP, veillerez au bon fonctionnement du matériel et gérerez le service et les commandes de denrées au quotidien. Poste en CDI, horaires stables, mobilité possible.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP ou CAP restauration.
• Connaissance des normes HACCP en restauration collective.
• Créatif et esprit d’équipe, dynamique et autonome.

Responsibilities

• Préparer et finir les repas en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.
• Contrôler le fonctionnement du matériel et l’utilisation des produits.
• Assurer la gestion quotidienne du service et passer les commandes de denrées.

Job description

Korian recrute un(e) cuisinier(ière) pour ses maisons de retraite. Vous préparerez des repas équilibrés selon les régimes spécifiques des résidents et collaborerez étroitement avec le Chef et l’équipe soignante.

Vous appliquerez les normes HACCP, veillerez au bon fonctionnement du matériel et gérerez le service et les commandes de denrées au quotidien. Poste en CDI, horaires stables, mobilité possible.