Cuisinier(ère) Talentueux(se) – Cuisine & Hygiène HACCP

Groupe ACPPA; Cergy; Vor Ort; EUR 26.000 - 34.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Groupe ACPPA recherche un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un établissement d'hébergement. Vous contribuerez à la préparation des repas et au respect des recettes, dans le cadre d'une démarche HACCP et d'amélioration continue.

Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire et préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.

Qualifikationen

• Expérience en cuisine et connaissance des recettes traditionnelles.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP.
• Capacité à gérer les stocks et l'approvisionnement.

Aufgaben

• Préparer les plats simples et complexes selon les recettes.
• Participer à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Veiller à l'hygiène alimentaire et au respect des normes.

Jobbeschreibung

Groupe ACPPA recherche un cuisinier/une cuisinière pour rejoindre l'équipe de cuisine d'un établissement d'hébergement. Vous contribuerez à la préparation des repas et au respect des recettes, dans le cadre d'une démarche HACCP et d'amélioration continue.

Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtrisez les règles d’hygiène alimentaire et préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.