Cuisinier(ère) EHPAD — formation et tutorat inclus

ACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES; Saint-Laurent-de-Mure; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

L’EHPAD L’Accueil, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, recrute un cuisinier/une cuisinière pour assurer une prestation culinaire de qualité dans le cadre des normes HACCP et d’une démarche d’amélioration continue.

Vous participerez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtriserez les règles d’hygiène et préparerez les plats selon les recettes et techniques traditionnelles, au sein d’une équipe unie et bienveillante autour d’un projet humain.

Qualifications

• CAP/BEP en cuisine exigé.
• Expérience en restauration collective est un plus.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Prépare les plats simples et adaptés aux résidents.
• Participe à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Assure le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Travail en équipe

Discrétion

Sens de l'organisation

Écoute et bienveillance

Formation

CAP/BEP en cuisine

Description du poste

L’EHPAD L’Accueil, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, recrute un cuisinier/une cuisinière pour assurer une prestation culinaire de qualité dans le cadre des normes HACCP et d’une démarche d’amélioration continue.

Vous participerez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks, maîtriserez les règles d’hygiène et préparerez les plats selon les recettes et techniques traditionnelles, au sein d’une équipe unie et bienveillante autour d’un projet humain.