Cuisinier(ère) – Cuisine pro, HACCP, Équipe & Midi

RITZ & CIE; La Chapelle-Launay; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Sans Pressions recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation et la réalisation des plats selon la carte et la formule du midi, en respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez la mise en place et le service du midi, réaliserez les cuissons et le dressage, et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Profil: formation/CAP cuisine souhaitée, motivation et rigueur indispensables, poste à temps plein en CDD.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Motivation et sérieux.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les plats selon la carte et la formule du midi.
• Assurer la mise en place et le service du midi.
• Réaliser les cuissons et le dressage.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel.
• Travailler en collaboration avec l'équipe en salle.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Formation en cuisine

CAP / BEP Cuisine

Description du poste

Sans Pressions recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation et la réalisation des plats selon la carte et la formule du midi, en respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez la mise en place et le service du midi, réaliserez les cuissons et le dressage, et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Profil: formation/CAP cuisine souhaitée, motivation et rigueur indispensables, poste à temps plein en CDD.