Cuisinier (H/F)

INTERACTION MAUBEUGE; Maubeuge; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION MAUBEUGE recherche un(e) cuisinier(ère) en restauration collective pour préparer et cuisiner selon les menus établis, réaliser les préparations et assurer le dressage des plats. Profil: formation en cuisine ou expérience significative, connaissance HACCP, organisé(e) et autonome, capable de travailler en équipe et de respecter les délais.

Poste basé à Maubeuge, en équipe dynamique, missions complètes et règles d'hygiène strictes.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des normes HACCP.
• Organisé(e), autonome, dynamique et capable de travailler en équipe.
• Capacité à respecter les délais dans un environnement rythmé.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus.
• Réaliser les préparations culinaires: entrées, plats, accompagnements, desserts.
• Respecter les recettes et les grammages.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail.
• Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis.Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, accompagnements, desserts).Respecter les recettes, les grammages et les régimes alimentaires spécifiques.Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.Assurer le dressage et la distribution des repas.Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Nettoyer et entretenir le matériel ainsi que le poste de travail.

Poste - Missions & Profil

Profil recherché :

Formation en cuisine ou expérience significative sur un poste similaire.Une expérience en restauration collective est appréciée.Connaissance des normes HACCP.Organisé(e), autonome, dynamique et capable de travailler en équipe.Capacité à travailler dans un environnement rythmé et à respecter les délais.

L'entreprise

Pour Interaction intérim : Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.