Cuisinier(ère) Midi — Autonome, Créatif, HACCP

le Corneille; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bistrot Le Corneille recherche son/sa futur(e) Cuisinier(ère) pour préparer le service du midi dans un cadre de travail centré sur la cuisine maison. Le poste offre une grande autonomie, un rythme calme et des soirées et dimanches libres, avec obligation de travailler un samedi sur deux et férié non travaillé.

Profil recherché: minimum 5 années d’expérience en cuisine, CAP cuisine, capacité à dresser les plats et à respecter les normes HACCP, avec esprit d’équipe et sens de l’initiative pour

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum en tant que cuisinier(ère) expérimenté(e).
• Autonomie, rapidité et capacité à gérer le stress.
• Esprit d'initiative et envie de s'impliquer dans la durée.

Responsabilités

• Préparer la mise en place chaque matin pour le service du midi.
• Réaliser le service du midi.
• Gérer les stocks, les commandes et les coûts des denrées.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Autonomie

Rapidité

Gestion du stress

Esprit d'initiative

Esprit d'équipe

Formation

CAP cuisine

Outils

Normes HACCP

Description du poste

Le Bistrot Le Corneille recherche son/sa futur(e) Cuisinier(ère) pour préparer le service du midi dans un cadre de travail centré sur la cuisine maison. Le poste offre une grande autonomie, un rythme calme et des soirées et dimanches libres, avec obligation de travailler un samedi sur deux et férié non travaillé.

Profil recherché: minimum 5 années d’expérience en cuisine, CAP cuisine, capacité à dresser les plats et à respecter les normes HACCP, avec esprit d’équipe et sens de l’initiative pour