Cuisinier Créatif – HACCP et Idées de Menus

LE MOULIN; Duppigheim; Sur place; EUR 18 972 - 25 668; Plein temps

Résumé du poste

LE MOULIN est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats du menu du service du midi.

Vous veillerez au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire, gérerez les approvisionnements et collaborerez avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle afin d'offrir une expérience client de qualité. CDI, 35 heures par semaine, avec travail le dimanche et les week-ends.

Qualifications

• Diplôme ou expérience équivalente en cuisine.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe, organisation et rigueur.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats du menu du service du midi.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les approvisionnements et ranger les produits selon les procédures.
• Collaborer avec l'équipe cuisine et le personnel de salle.
• Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Organisation

Flexibilité horloges

Formation

Diplôme en cuisine ou expérience significative

Description du poste

LE MOULIN est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats du menu du service du midi.

Vous veillerez au respect des normes HACCP et à la sécurité alimentaire, gérerez les approvisionnements et collaborerez avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle afin d'offrir une expérience client de qualité. CDI, 35 heures par semaine, avec travail le dimanche et les week-ends.