Cuisinier(ère)

Compass Group France; Tramoyes; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

Planning tournant

13e mois

RTT

Primes PSM PAC

Formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(c) Cuisinier(ère) en CDI pour rejoindre l'équipe Medirest en établissement médico-social. Vous garantirez la préparation des plats et l’organisation de la production sur un rythme tournant.

Vous participerez à l’approvisionnement, au stockage, à l’inventaire et au nettoyage, tout en veillant au respect du cahier des charges et des règles HACCP, et en accueillant les convives avec professionnalisme.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.

Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Etablissement médico-social spécialisé
Nombre de couverts:70couverts le midi etsoir
Equipe:2personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Planning tournant 3 jours / 4 jours par semaine (journées de 10h de 7h00 à 17h00), 1 week-end sur 2 travaillé
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM / PAC
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)