Cuisinier(ère)

Compass Group France; Foix; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H contractuel

13e mois

RTT

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Résumé du poste

Compass Group France, acteur de la restauration collective, recrute un(e) cuisinier(ère) pour renforcer l’équipe Eurest. CDI 35H, cycle de 2 semaines: semaine 1 7h-15h et semaine 2 9h-14h avec coupure 18h-21h. Vous participerez à l’élaboration des plats, à l’approvisionnement et au rangement, et veillerez au respect des règles HACCP.

Avantages: 13e mois, RTT, mutuelle, CSE et mobilité interne. Vous travaillez dans un cadre d’entreprise avec environ 100 couverts le midi et 30 le soir, et vous

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité (HACCP)

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Eurestest dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.

Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Entreprise
Nombre de couverts:100couverts le midi /30couverts le soir
Equipe:3personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Cycle de 2 semaines : du lundi au vendredi : 7h - 15h en semaine 1 et du lundi au vendredi : 9h - 14h COUPURE 18h - 21h en semaine 2
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• 10RTT
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Élaborer les préparations froides et chaudes
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)