Cuisinier(ère)

Compass Group France; Bayeux; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

13e mois

RTT

Primes PSM

Mutuelle entreprise

CSE

Formation

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe en résidence service seniors. CDI 35H, organisation des services du midi et du soir, et prise en charge des préparations culinaires conformément aux standards.

Vous travaillerez du mardi au samedi, avec 12h-20h, et bénéficierez d’un 13e mois, RTT et primes. Mutuelle, CSE et mobilité interne sont proposés pour accompagner votre parcours.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Hygiène et normes HACCP maîtrisées.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement de résidence service seniors.

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
• Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires
• Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail
• Garantir le respect des engagements du site et des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)

Connaissances

Cuisine

Restauration collective

Organisation du travail

Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notreactivité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des servicesalliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidencesservices, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et enfavorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisiret de partage dans une véritable ambiance de restaurant.

Nous recherchons un(e)Cuisinier(ère)pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement:Résidence Service Séniors
Nombre de couverts: 45couverts le midi / 45couverts le soir
Equipe:2personnes composent l’équipe

Ce que l'on vous propose

• CDI 35H - contractuel
• Du mardi au samedi : 12h – 20h
• 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
• RTT
• Primes: PSM
• Programme de formations
• Mutuelle entreprise
• CSE
• Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
• Participer à l’accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
• Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées alimentaires
• Contribuer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail
• Garantir le respect des engagements du site et des règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)