Cuisinier en Collectivité – CDI possible, Repas sur place

Temporis Interim; Cuvry; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Prime sur objectifs 4% du salaire ann.

Participation selon ancienneté

Repas fourni sur place

Transports 50% pris en charge

Job summary

Temporis Metz recherche un Cuisinier en collectivité H/F pour intégrer une cuisine de collectivité à Cuvry. Le poste prévoit initialement un CDD d'un mois avec perspective d'évolution vers un CDI selon les résultats et les besoins.

Vous préparerez les repas des résidents, en conformité avec les menus et les normes d'hygiène. Horaires de journée, travail un week-end par mois et repas sur place sont prévus.

Qualifications

• Formation en cuisine CAP Cuisine ou équivalent.
• Expérience en restauration collective ou traditionnelle souhaitée.
• Autonome, rigoureux et esprit d'équipe.
• Connaissance des règles HACCP et hygiène alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents, dans le respect des menus établis.
• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
• Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des besoins nutritionnels des résidents.
• Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures (haché, mixé, sans sel...).
• Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail.
• Participer à l'organisation de la cuisine et au travail d'équipe pour garantir la qualité des repas.

Skills

Autonome

Rigueur

Esprit d'équipe

Connaissance HACCP

Education

CAP Cuisine ou équivalent

Job description

Temporis Metz recherche un Cuisinier en collectivité H/F pour intégrer une cuisine de collectivité à Cuvry. Le poste prévoit initialement un CDD d'un mois avec perspective d'évolution vers un CDI selon les résultats et les besoins.

Vous préparerez les repas des résidents, en conformité avec les menus et les normes d'hygiène. Horaires de journée, travail un week-end par mois et repas sur place sont prévus.