Cuisinier/ cuisinière en collectivité H/F

Temporis; Lexy; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

10% d'indemnités de fin de mission

Acompte sur paie à la semaine

CE (Billetterie, club vacances)

Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfants)

Prêt de véhicule

Résumé du poste

Temporis Franchise recherche un(e) Cuisinier(ère) en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique à Lexy, Grand Est. Le poste implique la préparation de repas chauds et froids en semaine et week-end, tout en respectant les normes d'hygiène (HACCP).

Le candidat idéal aura une expérience en restauration collective, sera autonome, rigoureux(se) et appréciera le travail en équipe. Des avantages sont offerts, y compris des indemnités de fin de mission.

Qualifications

• Première expérience en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

Responsabilités

• Élaborer les préparations chaudes en semaine.
• Réaliser les préparations chaudes et froides le week-end en autonomie.
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Autonomie

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

Temporis, recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier(ère) en collectivité H/F. Vous souhaitez intégrer une structure offrant de la stabilité et mettre votre savoir-faire culinaire au service des convives ? Cette opportunité est faite pour vous !

Vos missions

• Élaborer les préparations chaudes en semaine.
• Réaliser les préparations chaudes et froides le week-end en toute autonomie.
• Assurer le dressage et la distribution des repas.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.

Conditions de travail

Cycle de 35 heures alternant :

• Semaine 1 (30h)
• Semaine 2 (40h)
• En semaine, vous travaillez aux côtés de la cheffe de cuisine pour la réalisation des plats chauds.
• Le week-end, vous assurez en autonomie la préparation des plats chauds et froids.

Profil recherché

• Vous justifiez d'une première expérience en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).
• Vous appréciez le travail en équipe tout en étant capable de gérer seul(e) votre activité le week-end.

Avantages

• 10% d'indemnités de fin de mission + 10% d'indemnités de congés payés, heures supplémentaires possibles
• Possibilité d'acompte sur paie à la semaine
• CE (Billetterie, club vacances..)
• Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfants, prêt de véhicule..)