CUISINIER(E) H/F

ABALONE; Chartres; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un cuisinier(e) en collectivité à Chartres. Vous serez responsable de l'élaboration des plats, du rangement et de la propreté de la cuisine, ainsi que du respect des normes d'hygiène. Ce poste convient à une personne rigoureuse et organisée.

Responsabilités

• Élaborer et préparer des entrées, plats et desserts.
• Réceptionner les marchandises et veiller à leur stockage.
• Organiser le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène.

Description du poste

L'agence Abalone de Chartres recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER(E) EN COLLECTIVITE H/F.

Vos missions seront les suivantes :

• Elaborer et préparer des entrées, plats et desserts.
• Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments.
• Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire.
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité.