Cuisinier.e en restaurant (H/F)

France Travail; Montrichard Val de Cher; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Mutuelle à 100% payée par l'employeur

Résumé du poste

France Travail - Montrichard Val de Cher recherche un cuisinier ou cuisinière appliqué.e et autonome pour rejoindre notre établissement. Première expérience souhaitée et/ou très bon classement en sortie de formation.

Vous préparerez et cuisinerez les plats selon nos recettes et nos standards, en veillant à l'hygiène et à la qualité. CDI à 39h/semaine, rémunération mensuelle brute entre 2200 et 2380 euros, restauration et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement (petit effectif/ polyvalence )
• Maîtrise des techniques de préparation, de cuisson, de présentation.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine.
• Assurer la cuisson des plats en veillant à leur présentation et leur qualité.
• Gérer la mise en place du poste de travail avant le service.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.
• Réceptionner les commandes, et contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec les responsables du restaurant.
• Assurer un service efficace (15 à 50 couverts/service) en maintenant une qualité constante.
• Préparer les commandes aux fournisseurs.

Connaissances

Propreté et organisation

Préparer plats simples

Hygiène et sécurité alimentaire

Dressage des plats

Gestion des stocks

Communication professionnelle

Gestion des commandes

Réglementation QHSSE

Réceptionner approvisionnements

Contrôle qualité des plats

Traçabilité des livraisons

Présentation des plats

Description du poste

Cuisinier.e en restaurant (H/F) 41 - MONTRICHARD VAL DE CHER

Offre n° 212FKDR
Cuisinier.e en restaurant (H/F)

Cuisinier.e - temps plein - H/FLE POSTE

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière appliqué.e et autonome pour rejoindre notre établissement. Première expérience souhaitée et/ou très bon classement en sortie de formation.

En tant que professionnel.le de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité.

Vous participerez à la dynamique de l'établissement où l'efficacité et le respect des normes d'hygiène sont essentiels.

Si vous maîtrisez les bases techniques culinaires et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant et bienveillant, ce poste est fait pour vous.

Travail du mardi au samedi .

LES MISSIONS

• Préparer les ingrédients en respectant les recettes et les techniques de cuisine.
• Assurer la cuisson des plats en veillant à leur présentation et leur qualité.
• Gérer la mise en place du poste de travail avant le service.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène.
• Réceptionner les commandes, et contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec les responsables du restaurant.
• Assurer un service efficace (15 à 50 couverts/service) en maintenant une qualité constante.
• Préparer les commandes aux fournisseurs.

LE PROFIL RECHERCHE

• Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement (petit effectif/ polyvalence )
• Maîtrise des techniques de préparation, de cuisson, de présentation.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
• Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats.
• Esprit d'équipe, sens du détail et organisation irréprochable.
• Flexibilité dans les horaires, notamment lors des services du midi et du soir.

Nous attendons des candidat(e)s volontaire, motivé(e)s, rigoureux(se)s et passionné(e)s par l'art culinaire pour rejoindre une équipe bienveillante et dynamique.

Poste à pourvoir dès fin août 2026.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine

Travail en horaires fractionnés

Travail en horaires fixes

Travail le samedi

Horaires annuels

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2380.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé
• Mutuelle à 100% payée par l'employeur

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Veiller à la présentation soignée des plats Cette compétence est indispensable
• Gestion des stocks et des commandes
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de dressage des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle