Commis de cuisine (H/F)

Burger et Cassolette; Narbonne; Sur place; EUR 20 835 - 22 320; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

Burger et Cassolette recherche un commis de cuisine motivé pour rejoindre son équipe à Narbonne. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place et au respect des normes d'hygiène HACCP, tout en assurant l'entretien de votre poste de travail.

Le contrat est CDI, 35 heures par semaine, avec travail le week-end et les jours fériés. Salaire brut mensuel entre 1 867,02 € et 2 000 € sur 12 mois, avec complémentaire santé inclus.

Qualifications

• Première expérience appréciée, mais débutants motivés bienvenus.
• Règles HACCP et hygiène respectées au quotidien.
• Savoir-être: réactivité et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Participer à la préparation des plats et à la mise en place.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et l’équipement.
• Réceptionner et vérifier les livraisons.
• Dresser et présenter les plats selon les consignes.

Connaissances

Hygiène alimentaire

Mise en place

Cuisson et assemblage

Travail en équipe

Flexibilité horaires

Formation

CAP BEP équivalents

Description du poste

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place, au respect des normes d' hygiène(HACCP) et à l' entretien de votre poste de travail.Vous êtes dynamique, rigoureux(se), aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement de cuisine professionnel. Une première expérience est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.rejoignez une équipe passionnée où la qualité, le respect des produits et l' esprit d'équipe sont au cœur de notre métier.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 2000.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maintenir une communication efficace avec la direction
• Manipuler des équipements de cuisine
• Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Préparer les viandes et les poissons
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés

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