Cuisinier Temps plein (H/F)

AUX DEUX AMIS; Corbigny; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

AUX DEUX AMIS, restaurant traditionnel à Corigny, cherche un cuisinier/commis ou chef de partie selon expérience pour rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse. Cuisine 100% faite maison; midi et soir avec horaires adaptés selon la saison.

Poste en CDI; 39 heures par semaine; salaire mensuel brut autour de 2 200 € sur 12 mois, avec mutuelle et restauration sur place. Profil: diplôme en cuisine traditionnelle et expérience exigés; esprit d'équipe et créativité appréciés.

Qualifications

• Diplôme en cuisine traditionnelle obligatoire.
• Expérience en restaurant traditionnel exigée.
• Rigueur, réactivité et sens de l'organisation.
• Propreté et présentation soignée.
• Esprit d'équipe et créativité appréciés.

Responsabilités

• Préparer les plats et assurer la mise en place.
• Gérer le garde-manger et les desserts.
• Veiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Proposer des améliorations des plats et de l'organisation.

Connaissances

Cuisson variée

Dresser plats service

Gestion timing

Rigueur et précision

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP et équivalents - Cuisine

Description du poste

Poste à pourvoir au plus tôtNous recherchons un(e) cuisinier(e), commis ou chef de partie (suivant expérience) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant traditionnel (70 couverts le midi / 40 le soir).Le restaurantCuisine 100 % faite maisonService du midi : formule ouvrière, rapide et gourmandeService du soir : plats plus élaborés et créatifsÉquipe actuelle : un chef (dirigeant), un second de cuisine, un apprenti et un plongeur; 3 serveursAmbiance convivialeVos missionsPréparer les plats et assurer la mise en placePoste de garde-manger et dessertsVeiller au nettoyage et à l'entretien du poste de travail (indispensable)Respecter les normes d'hygiène et de sécuritéÊtre force de proposition pour l'amélioration des plats et de l'organisationProfil recherchéDiplôme en cuisine traditionnelle obligatoireExpérience en restaurant traditionnel exigéeDynamique, rigoureux(se), appliqué(e), réactif(ve) et organisé(e)Propre et soigné(e) dans son travail comme dans sa présentationEsprit d'équipe, motivation et créativité appréciéesConditions de travail:Horaires :De septembre à juin : mardi au samedi le midi + mercredi, vendredi et samedi soirEn période estivale : mardi au samedi, midi et soir (1 soir de repos dans la semaine)Dimanche travaillé exceptionnellement (environ 1/mois)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents- Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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