Cuisinier de collectivité

Vitalrest; Réchicourt-le-Château; Remote; EUR 21.000 - 29.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime de participation

Mutuelle

CSE

13ème mois inclus

Primes éventuelle(s) incluse

Application Rosaly

Zusammenfassung

Vitalrest recherche un(e) Cuisinier(H/F) pour un établissement autour de AZE (71). Vous préparerez les plats, veillerez à la qualité et aurez en charge la gestion des réceptions et des stocks, avec un rythme incluant un weekend sur deux.

Le poste demande un diplôme BEP/CAP/BacPro et une expérience en restauration collective de santé, y compris textures modifiées. Horaires 7h00-13h30 et 12h30-19h00, équipe soudée et conditions favorables.

Qualifikationen

• Titulaire d'un BEP/CAP/BacPro et expérience en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
• Maîtrise des règles HACCP, être dynamique et pédagogue.

Aufgaben

• Préparer et cuisiner les plats et repas.
• Appliquer les techniques et règles de fabrication culinaire.
• Contrôler la qualité des plats.
• Gérer la réception, les stocks, la fabrication, la distribution et le conditionnement de la production.

Kenntnisse

Règles HACCP

Esprit d'équipe

Dynamique

Pédagogue

Ausbildung

BEP/CAP/BacPro

Jobbeschreibung

Description du poste et Missions

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?

Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé dans les alentours de AZE (71), pour vous confier les missions suivantes :

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Vous travaillerez travail 1 weekend sur 2 au sein d'un foyer handicap

Vous travaillerez en horaires 7h00-13h30 12h30-19h00.

Profil recherché

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

Informations utiles

• Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
• Mutuelle
• CSE
• 13ème mois inclus
• Primes éventuelle(s) incluse
• Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)