Cuisinier / Cuisinière (H/F)

RITZ & CIE; La Chapelle-Launay; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Sans Pressions recherche un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation et la réalisation des plats selon la carte et la formule du midi, en respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez la mise en place et le service du midi, réaliserez les cuissons et le dressage, et travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe en salle. Profil: formation/CAP cuisine souhaitée, motivation et rigueur indispensables, poste à temps plein en CDD.

Qualifications

• Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Motivation et sérieux.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et les plats selon la carte et la formule du midi.
• Assurer la mise en place et le service du midi.
• Réaliser les cuissons et le dressage.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel.
• Travailler en collaboration avec l'équipe en salle.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation

Rigueur

Autonomie

Esprit d'équipe

Formation

Formation en cuisine

CAP / BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 44 - LA CHAPELLE LAUNAY

Offre n° 212RHXF
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du posteAu sein du restaurant Sans Pressions, vous assurez la préparation et la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Activités et tâches- Préparer les ingrédients et les plats selon la carte et la formule du midi- Assurer la mise en place et le service du midi- Réaliser les cuissons et le dressage- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel- Travailler en collaboration avec l'équipe en salleCompétences recherchées- Maîtrise des techniques culinaires- Organisation et rigueur- Autonomie- Esprit d'équipeProfil recherché- Formation en cuisine ou expérience sur poste similaire souhaitée- Motivation et sérieuxHoraires de travailDu lundi au vendredi : 8h30 - 15h30Possibilité de travailler certains samedis (midi ou soir) pour des événements privésSalaireA négocier selon profil

Type de contrat CDD - 5 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Appliquer les normes HACCP Cette compétence est indispensable
• Nettoyer et entretenir la cuisine et le matériel Cette compétence est indispensable
• Préparer et cuire des viandes Cette compétence est indispensable

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