Cuisinier(ère) (H/F)

LA TAVERNE; Chasseneuil-du-Poitou; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Salaire évolutif

Résumé du poste

La Taverne à Chasseneuil-du-Poitou recrute un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une brigade et prendre en charge un poste à l'entrée, au poisson ou à la viande.

Vous réaliserez les mises en place, assurerez un service de qualité et veillerez au respect des normes HACCP; le poste demande un sens de l'organisation et de la présentation des plats. Le restaurant travaille en coupure et nécessite une voiture.

Qualifications

• Conditionner des produits selon les fiches techniques et les besoins du service.
• Dresser les plats pour le dressage et la présentation en cuisine.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif et respectueux des équipes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

Responsabilités

• Gérer un poste brigade soit entrées, poisson ou viande selon les besoins.
• Réaliser les mises en place et préparer les éléments du service.
• Maintenir la présentation des assiettes et veiller à la qualité du service.

Connaissances

Conditionner des produits

Dresser des plats

Environnement collaboratif

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP / BEP Cuisine

Description du poste

Cuisinier(ère) (H/F) 86 - CHASSENEUIL DU POITOU

Nous recherchons une personne ayant les bases en cuisine. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine & intégrerez une brigade afin de gérer un poste aux entrées, au poisson, ou à la viande. Vous faites vos mises en place pour assurer un service de qualité dans le respect des normes d'hygiène HACCP.Vous êtes attaché à présenter de belles assiettes, vous souhaitez développer vos compétences & participer au développement de l'offre en étant source de proposition auprès du Chef : rejoignez notre équipe !Le restaurant est ouvert 7j/7 toute l'année. (fermé uniquement le 24 décembre au soir & le 25 décembre toute la journée).Vous travaillerez principalement en coupure. (vous devez être véhiculé).39h/semaine.2 jours de repos consécutifs.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.5 Euros à 13.0 Euros - salaire évolutif en fonction des compétences
• Restauration
• CSE
• salaire évolutif en fonction des compétences

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Conditionner des produits
• Dresser des plats pour le service
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

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