Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

ALTERRENATIVE RESTAURATION; Nandax; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

CSE

Résumé du poste

ALTERRENATIVE RESTAURATION recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) à NANDAX. Cuisine maison avec des produits frais et locaux, 35 heures par semaine, CDI et 13e mois, du lundi au vendredi 6h00–13h30, avec un samedi travaillé par mois et récupération pendant les vacances scolaires.

Profil accepté: débutant, CAP/BEP ou équivalents cuisine; Compétences: cuisson, dressage, épluchage et préparation des viandes et poissons. Travail en équipe et autonomie attendus.

Qualifications

• Débutant accepté.
• CAP, BEP ou équivalent Cuisine.
• Savoir‑être recherché: esprit d'équipe, autonomie, organisation du travail.

Responsabilités

• Préparer les plats selon le plan de production et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Cuire les viandes, poissons ou légumes et dresser les plats pour le service.
• Éplucher légumes et fruits et préparer les viandes et poissons.

Connaissances

Cuire viandes poissons légumes

Dresser plats

Eplucher légumes fruits

Preparer viandes poissons

Formation

CAP BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 42 - NANDAX

Offre n° 212WHJC
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Venez intégrer notre Etablissement Scolaire et accompagner notre équipe de 10 personnes !Vous participez à la cuisine selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Cuisine maison avec des produits frais et locaux .Vous travaillez 35 heures par semaine toute l'année13ème moisDu lundi au vendredi 6h00 13h30(1 samedi par mois travaillé, récupéré pendant les vacances scolaires)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Restauration
• CSE
• 1930 € par mois + 13eme mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.