Cuisinier / Cuisinière

ASS SAUVEGARDE ENFANT ADULTE NIEVRE; Nevers; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

ASS SAUVEGARDE ENFANT ADULTE NIEVRE recherche un(e) cuisinier(ère) pour élaborer et confectionner les menus tout en respectant les normes d'hygiène et diététiques.

Vous assurerez la production et la mise en température d'environ 25 repas par jour en deux services, et vous pourrez passer des commandes et réceptionner les marchandises.

Profil débutant accepté, HACCP à jour, esprit organisé et rigoureux; poste à pourvoir au 01/10/2026.

Qualifications

• Formation HACCP à jour.
• Organisation, rigoureux, créatif.

Responsabilités

• Élaborer et confectionner des menus selon les règles d'hygiène et d'équilibre.
• Produire et mettre en température environ 25 repas/jour en deux services.
• Gérer commandes et réception des marchandises.
• Confectionner des repas froids pour sorties extérieures.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail et les locaux.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Description du poste

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS Elaborer et confectionner des menus dans le respect des normes d'hygiène, de diététique et d'équilibre alimentaire Assurer la production et la mise en température d'environ 25 repas par jour en deux services, en anticipant le service du week-end (établissement ouvert 365j/an) Être amené à passer des commandes, contrôler et réceptionner des marchandises Être amené à confectionner des repas froids pour des sorties extérieures Entretien et nettoyage du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

ÊTES-VOUS NOTRE FUTUR TALENT ?Vous avez la formation HACCP à jourVous êtes organisé, rigoureux, créatif

Poste à pourvoir au 01/10/2026.

Compétences:

• Dresser des plats pour le service

Expérience: Débutant accepté

Qualites Professionnelles:

• Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
• Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.