Cuisinier H/F

Taleez; Isneauville; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Taleez recherche un Cuisinier(e) pour rejoindre son établissement en Normandie, Isneauville. Vous serez responsable de la préparation des plats et du respect des recettes, tout en garantissant la présentation et la qualité des prestations culinaires.

Le poste est en CDI à temps plein (35 ou 39 heures par semaine), avec travail en journée et soirée, et des week-ends possibles. Salaire brut mensuel entre 2050 et 2150 €, selon expérience, sur 39 heures.

Qualifications

• Expérience dans la restauration et/ou l'hôtellerie exigée.
• Bonnes compétences en préparation des aliments et techniques culinaires.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Esprit d'équipe et bonne communication.

Responsabilités

• Réaliser les prestations culinaires selon recettes et normes de qualité.
• Préparer des plats variés en respectant les délais.
• Garantir la qualité gustative des plats.
• Gérer l'hygiène et la sécurité alimentaire au travail.
• Collaborer avec l'équipe cuisine et salle pour une bonne organisation.
• Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks.
• Assurer propreté et hygiène de l'espace de travail et des équipements.

Connaissances

Expérience restauration/hôtellerie

Préparation culinaire

Hygiène et sécurité alimentaire

Adaptabilité

Esprit d'équipe

Gestion du rythme

Service client

Autonomie au poste

Description du poste

Poste et missions

Votre challenge ? La satisfaction client avant tout !

En tant que Cuisinier(e), vous serez responsable de la préparation des plats et de la mise en œuvre des recettes, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis.

Vous serez notamment chargé(e) de :

• Assurer la prestation culinaire selon les recettes établies et les normes de qualité ;
• Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais impartis ;
• Être garant de la qualité gustative ;
• Manipuler les aliments avec soin, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir une bonne organisation et fluidité du service ;
• Participer à l'approvisionnement et à la gestion des stocks de denrées alimentaires ;
• Assurer la propreté et l'hygiène de votre espace de travail et des équipements, en respectant les normes de sécurité alimentaire ;

Conditions contractuelles :

• CDI
• Temps plein 35 ou 39 heures par semaines
• Salaire en fonction de l'expérience : 2050€ à 2150€ brut par mois sur 39 heures (négociable)
• Etablissement ouvert 7j/7
• Travail en journée et en soirée
• Être disponible les week-ends

Profil recherché

• Une expérience dans le domaine de la restauration et/ou de l'hôtellerie
• De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
• Une connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• De bonnes capacités d'adaptation selon les situations
• Un esprit d'équipe et une bonne communication avec vos collègues
• Une capacité à mobiliser votre énergie en fonction du rythme et de l'activité
• Un sens du service et une capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
• De l'autonomie sur votre poste de travail