Cuisinier / Cuisinière

O POULET; Granville; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

O POULET recherche un responsable cuisine à Granville. Vous dirigerez une équipe de 3 personnes, assurerez la préparation des plats et superviserez la vente au comptoir des produits proposés (poulet rôti, crousty box avec riz, sauces et poulet pané).

Vous gérerez les stocks et la cuisine, veillerez à la propreté des équipements et du lieu de travail et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une expérience d’1 an est demandée.

Qualifications

• 1 an d’expérience sur un poste similaire indispensable
• Bonne connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
• Capacité à conditionner des produits et dresser des plats
• Gestion de la qualité des produits et des stocks

Responsabilités

• Gestion d'une équipe de 3 personnes
• Préparation des plats
• Vente au comptoir des produits (poulet rôti, crousty box, sauces, poulet pané)
• Gestion des stocks et de la cuisine
• Veille à la propreté des équipements et du lieu de travail

Connaissances

Gestion d'équipe

Préparation des plats

Vente au comptoir

Hygiène & sécurité

Propreté des équipements

Qualité des produits

Description du poste

Nous recherchons un(e) responsable cuisine .Vos missions seront les suivantes :- gestion d'une équipe composée de 3 personnes-préparation des plats- vente au comptoir des produits proposés (poulet rôti, crousty box avec riz, sauces et poulet pané),- gestion des stocks et de la cuisine- veille au maintien de la propreté des équipements et du lieu de travailVous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et êtes en mesure de justifier d'une expérience à un poste similaire, venez rejoindre notre équipe !Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon expérience et compétences

Expérience

• 1 An(s) - Sur même type de poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Gestion de la qualité des produits Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)