Cuisinier / Cuisinière

LIEUDIT LE POIRIER; Lentilly; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant LIEUDIT LE POIRIER recherche un cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe. Vous participez à la préparation d'une cuisine traditionnelle avec une touche de bistronomie, élaborée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés, et vous vous impliquez dans l'envoi des plats.

Le poste est organisé sur le service du midi en semaine, avec quelques services du soir possibles les week-ends selon l'activité.

Qualifications

• Expérience de 3 ans indispensable dans la restauration traditionnelle.
• Maîtrise des techniques de dressage et de service.
• Respect des normes HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts selon la carte.
• Nettoyer et entretenir l'espace de travail selon HACCP.
• Participer à l'organisation du service et au service midi.

Connaissances

Dressage plats

Cuisine française

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation et à l'envoi d'une cuisine traditionnelle, avec une touche de bistronomie, élaborée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés.Vos principales missions seront :- La préparation des entrées, plats et desserts,- Le nettoyage et l'entretien de votre espace de travail dans le respect des normes d'hygiène (HACCP),- Participation à la bonne organisation du service.Notre carte volontairement restreinte nous permet de privilégier la qualité des produits, la maîtrise des préparations et le soin apporté à chaque assiette.Le poste est principalement organisé sur le service du midi en semaine, avec quelques services du soir possibles les week-ends selon l'activité.Nous recherchons une personne motivée, rigoureuse, dynamique et ayant le goût du travail bien fait, capable de s'intégrer dans une équipe conviviale où la passion de la cuisine est au cœur du métier.Si vous souhaitez évoluer dans un établissement qui met à l'honneur les produits frais et une cuisine authentique, nous serons ravis d'étudier votre candidature.

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• A négocier selon diplôme et expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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