Cuisinier (H/F)

LE WELCOME; Seyssinet-Pariset; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

LE WELCOME recherche un cuisinier pour compléter son équipe. Poste CDI à 39H/semaine, du lundi au vendredi midi et le jeudi au samedi soir. Le planning est établi mensuellement avec un jour de repos; poste en cuisine chaude et froide et desserts, sous la supervision d'une cheffe de cuisine.

Le candidat doit être autonome, respecter l'hygiène et la sécurité, et être ponctuel et rigoureux, avec une expérience ou une formation CAP/BEP en cuisine.

Qualifications

• CAP, BEP et équivalents Cuisine (formation indispensable).
• Débutant accepté.

Responsabilités

• Gérer les postes chaud et froid ainsi que les desserts.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Préparer et dresser les plats pour le service.
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace.
• Réceptionner les livraisons et organiser le stockage des denrées.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Gestion du timing

Organisation du poste

Capacité à cuisiner en chaud et froid

Dressage des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier pour venir complèter notre équipe.Le poste est à pourvoir dès que possible pour un 39h par semaine du lundi au vendredi midi et du Jeudi au samedi soir.Le planning est donné au mois avec un jour de repos par semaine, une voir deux coupures dans la semaine selon le planning.vous devrez être capable de gérer les postes chaud et froid ainsi que les desserts. Vous travaillerez sous les ordres d'une cheffe de cuisine.Vous devrez être autonome, respecter les règles d'hygiène qui incombent au métier, ponctuel et rigoureux.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail Cette compétence est indispensable
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Conditionner des produits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés