Cuisinier Bistronomique en CDI — Déjeuners Offerts

Steva; Notre-Dame-de-Riez; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Transport

Prime au mérite

Participation

Déjeuners offerts

Évolution professionnelle

Job summary

Villa Beausoleil recherche un commis de cuisine pour intégrer une brigade dédiée à une cuisine bistronomique de standing, liée à 100 résidents et familles. Vous assisterez le Chef et le Second, en respectant les règles HACCP et en participant activement à la mise en place et au dressage.

Rémunération mensuelle à 2 251 € brut incluant primes, avec travail en journée (08h-20h) et un weekend sur deux. CDI, perspectives d'évolution et repas offerts.

Qualifications

• Formation CAP/BEP cuisine.
• Minimum 3 ans d'expérience en milieu bistronomique ou gastronomique.
• Grand sens du service et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Assister le Chef et le Second sur les missions pour proposer des menus hauts de gamme.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Assurer la mise en place quotidienne, le dressage et la plonge selon les besoins.

Skills

Cuisine

Hygiène HACCP

Mise en place

Dressage des plats

Travail en équipe

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Villa Beausoleil recherche un commis de cuisine pour intégrer une brigade dédiée à une cuisine bistronomique de standing, liée à 100 résidents et familles. Vous assisterez le Chef et le Second, en respectant les règles HACCP et en participant activement à la mise en place et au dressage.

Rémunération mensuelle à 2 251 € brut incluant primes, avec travail en journée (08h-20h) et un weekend sur deux. CDI, perspectives d'évolution et repas offerts.