Cuisinier H/F

Steva; Notre-Dame-de-Riez; On-site; EUR 23,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Transport

Prime au mérite

Participation

Déjeuners offerts

Évolution professionnelle

Job summary

Villa Beausoleil recherche un commis de cuisine pour intégrer une brigade dédiée à une cuisine bistronomique de standing, liée à 100 résidents et familles. Vous assisterez le Chef et le Second, en respectant les règles HACCP et en participant activement à la mise en place et au dressage.

Rémunération mensuelle à 2 251 € brut incluant primes, avec travail en journée (08h-20h) et un weekend sur deux. CDI, perspectives d'évolution et repas offerts.

Qualifications

• Formation CAP/BEP cuisine.
• Minimum 3 ans d'expérience en milieu bistronomique ou gastronomique.
• Grand sens du service et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Assister le Chef et le Second sur les missions pour proposer des menus hauts de gamme.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Assurer la mise en place quotidienne, le dressage et la plonge selon les besoins.

Skills

Cuisine

Hygiène HACCP

Mise en place

Dressage des plats

Travail en équipe

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

DEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL

Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil !

• Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
• Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
• Une relation unique avec vos convives qui se renforce chaque jour.

VOS MISSIONS :

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous et votre brigade contribuez au bien-être de nos 100 resident(e)s

• Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP),
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Assurer la mise en place quotidienne, le dressage des plats ou la plonge selon les besoins du chef de cuisine.

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin, animations et services à la carte pour donner le sourire à nos papis et mamies.

LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL :

Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967, les Boughaba.

Vous ferez la connaissance de dirigeants humains, qui vous donnent les moyens de prendre soin, et surtout de faire sourire vos résidents au quotidien !

• Vous aurez du temps pour choyer chaque resident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)
• Votre travail sera véritablement reconnu. En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d'augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d'évolution
• Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.
• Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe.

MODALITÉS CONTRACTUELLES :

• Type de contrat : CDI à compter de juillet - Salaire mensuel : 2 251 € euros brut / mensuel (dont ségur 1, prime d'assiduité et prime de dimanche incluses)
• Et encore plus de primes : transport, prime au mérite, participation etc
• Travail en journée (08h-20h)
• 1 weekend sur deux travaillé

De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez un grand sens du service et de l'équipe et 3 ans d'expérience minimum dans un environnement bistronomique ou gastronomique.

Si vous voulez être fier(ère) de votre métier au quotidien, être formé(e) et évoluer, rejoignez nos équipes