Commis de Cuisine - Plongeur H/F

Steva; Metz; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime transport

Prime au mérite

Repas offert par le Chef

Planning fixe

Job summary

Villa Beausoleil recrute un(e) commis de cuisine – plongeur (H/F) en CDI, 35h/semaine, pour rejoindre notre brigade haut de gamme. Vous assisterez le Chef et le Second, assurerez la mise en place, le dressage et la plonge selon les besoins, tout en respectant HACCP et l'hygiène.

Expérience min. 3 ans en cuisine bistronomique ou gastronomique et CAP/BEP cuisine; vous bénéficiez d'un salaire mensuel brut de 2116 euros et de primes (transport, mérite) et de déjeuners offerts par le Chef.

Qualifications

• Formation CAP/BEP cuisine.
• 3 ans d'expérience minimum dans un environnement bistronomique ou gastronomique.
• Bon sens du service et travail en équipe.

Responsibilities

• Assister le Chef de cuisine et le Second sur l'ensemble des missions.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Assurer la mise en place quotidienne, le dressage des plats ou la plonge selon les besoins du chef.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

DEVENEZ COMMIS DE CUISINE - PLONGEUR (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL

Rejoignez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil !

• Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !
• Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas.
• Une relation unique avec vos convives qui se renforce chaque jour.

VOS MISSIONS :

• Assister le Chef de cuisine et le Second de cuisine sur l'ensemble des missions afin de proposer des menus haut de gamme, mélangeant les saveurs et procurant des plaisirs immédiats à nos clients : nos résidents et leurs familles.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP),
• Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Assurer la mise en place quotidienne, le dressage des plats ou la plonge selon les besoins du chef de cuisine.

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme. Nos 25 maisons (résidences services seniors et EHPAD) rassemblent hébergement, restauration bistronomique, soin, animations et services à la carte pour donner le sourire à nos papis et mamies.

LA PROMESSE VILLA BEAUSOLEIL :

• Notre différence, c'est que Villa Beausoleil est la seule entreprise du secteur qui appartienne à la même famille depuis 1967, les Boughaba.
• Vous aurez du temps pour choyer chaque résident car les équipes sont plus nombreuses chez nous (+20% vs concurrence)
• Votre travail sera véritablement reconnu. En moyenne, sur les 2 dernières années, nos salariés ont bénéficié de +15% d'augmentation de salaire, en plus de formations régulières et de vraies perspectives d'évolution
• Vous travaillerez dans de magnifiques lieux et vos déjeuners seront offerts chaque jour par notre Chef.
• Votre équilibre vie pro / vie perso sera maintenu grâce à un planning fixe.

• Type de contrat : CDI
• Contrat 35h - Salaire mensuel : 2116 euros brut (prime d'assiduité et prime pour 2 dimanches incluses)
• Et encore plus de primes :transport, prime au mérite, etc
• Travail en journée (08h-20h)
• 1 weekend sur deux travaillé

De formation type CAP/BEP cuisine, vous possédez un grand sens du service et de l'équipe et 3 ans d'expérience minimum dans un environnement bistronomique ou gastronomique.