Commis de Salle - La Bastide de Pierres (H/F)

Airelles; Gordes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Provence recherche un Commis de Salle pour rejoindre l'équipe du restaurant La Bastide de Pierres. Le candidat idéal doit avoir de l'expérience en restauration, un bon contact client et une capacité à travailler en équipe. Le poste est proposé en CDD, avec logement, nourriture et divers avantages tels que des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe. Ce rôle exige flexibilité et maîtrise de l'anglais, l'italien étant un plus.

Prestations

Logement tout équipé

Accès à des tarifs préférentiels

Restaurant du personnel

Qualifications

• Expérience préalable dans le service en restauration.
• Bonne maîtrise du français et de l'anglais professionnelle souhaitée.
• Personnalité flexible et dynamique.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang dans son service.
• Connaître nos différentes cartes (mets et boissons).
• Participer très activement au service et au bien‑être des clients.

Connaissances

Expérience préalable dans le service en restauration

Bon contact client

Capacité à travailler efficacement même au moment d'un rush

Flexibilité pour travailler selon des horaires variables

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

Commis de Salle - La Bastide de Pierres (H/F)

Airelles Gordes La Bastide fait partie de la Collection Airelles. Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.

Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un été.

Niché au cœur du village pittoresque de Gordes, Airelles Gordes, La Bastide, vous ouvre les portes d’un joyau du XVIe siècle où le charme de l’histoire rencontre le luxe contemporain. Ce lieu d’exception abrite 40 chambres et suites élégamment décorées, une villa privée intimiste, un somptueux spa Guerlain de 1600 m², et quatre restaurants d’exception, dont La Table de la Bastide, Le Clover Gordes par Jean‑Francois Piège, Le TIGrr Gordes, et Ladurée. Vous y trouverez également une boutique raffinée, Vanille & Lilas, et un club dédié aux plus jeunes, Airelles Summer Camp, pensé pour éveiller les sens et l’imaginaire.

Chaque instant passé à La Bastide est une expérience rare, rendue inoubliable par l’engagement et la passion de nos équipes. Dans le cadre enchanteur de la vallée du Luberon, nous offrons bien plus qu’un séjour, nous créons des souvenirs d’exception. Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble. Vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques, êtes encouragés à être vous-mêmes, authentiques, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir. Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.

Missions principales

• Type de contrat: CDD
• Date de début: Février 2026.

Véritable institution du village de Gordes, le restaurant italien La Bastide de Pierres est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine dans un décor digne d’une authentique trattoria. Appartenant au groupe Airelles et situé juste à côté du palace La Bastide, ce restaurant se veut une adresse plus détendue et conviviale, à l’esprit populaire et chaleureux d’une véritable trattoria italienne.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de service pour assurer une expérience client mémorable au sein de notre trattoria italienne, très réputé dans le jolie village de Gordes. Sous la direction d’un chef de rang et du Directeur de Salle, vous êtes un lien entre la cuisine et la salle. Vos missions sont les suivantes :

• Assister le Chef de Rang dans son service
• Connaître nos différentes cartes (mets et boissons)
• Nettoyer et effectuer la mise en place de la salle et des offices
• Participer très activement au service et au bien‑être des clients
• Remettre en ordre les locaux, nettoyer le matériel
• Avoir un comportement et une tenue irréprochable et impeccable
• Appliquer les standards de service

Profil recherché

• Expérience préalable dans le service en restauration
• Bon contact client
• Capacité à travailler efficacement même au moment d'un rush
• Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les week‑ends et les jours fériés
• Maîtrise de l'anglais et idéalement des notions en italien

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Le poste est proposé en CDD, avec une évolution possible vers un CDI. Nous donnerons priorité aux candidats souhaitant s’engager durablement au sein du restaurant.

Poste logé, nourri et blanchi.

• Bonne maîtrise du français et anglais professionnel souhaité. Parler italien est un vrai atout car la brigade est italienne!

Rejoindre l’équipe du Palace Airelles Gordes La Bastide, c’est partager une expérience unique et s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse, mais c’est aussi bénéficier de :

• Un intéressement
• Un logement tout équipé dans un cadre agréable
• Un programme d’animations dédié pour les collaborateurs
• Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et dîner, même durant vos jours de repos
• Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
• Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
• Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l’entreprise
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
• Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)