Commis de Cuisine Sushi – Formation Hanacademy & Évolution

Hana Group; Ambérieu-en-Bugey; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation HANACADEMY

Transport en commun prise en charge 50

2 jours de repos par semaine dont le 1

Job summary

Hana Group recrute un commis en brasserie/cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi Gourmet et Sushi Market. Planning évolutif avec prise de poste entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h, pas de dimanche travaillé et 2 jours de repos par semaine.

Vous réaliserez l’intégralité des gammes (sushis, makis, Californias, spring rolls) et assurerez le respect des recettes et des standards. Formation possible via HANACADEMY pour les débutants.

Qualifications

• Hygiène alimentaire et respect des règles HACCP.
• Bonne communication et esprit d'équipe.
• Première expérience en cuisine est un plus.

Responsibilities

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'ensemble des recettes (sushis, makis, californias, spring rolls...).
• Mettre en place les frigos et les préparations.
• Vérifier les dates de consommation et entretenir le stand.

Skills

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Job description

Hana Group recrute un commis en brasserie/cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi Gourmet et Sushi Market. Planning évolutif avec prise de poste entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h, pas de dimanche travaillé et 2 jours de repos par semaine.

Vous réaliserez l’intégralité des gammes (sushis, makis, Californias, spring rolls) et assurerez le respect des recettes et des standards. Formation possible via HANACADEMY pour les débutants.