Commis Cuisine Sushi — Formation Hanacademy, 2 Jours Repos

Hana Group

Beaulieu-sur-Mer

On-site

EUR 21,000 - 23,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

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Benefits offered by this job

Formation HANACADEMY

2 jours de repos par semaine

Job summary

Hana Group recrute un commis de cuisine en brasserie pour intégrer nos kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Pas de travail le dimanche et des horaires flexibles entre 6h et 19h. Vous réaliserez l'ensemble des produits (sushis, makis, Californias, spring rolls) et respecter les règles HACCP.

Formation HANACADEMY possible et perspectives d'évolution interne vers chef. Rémunération attractive: 12,30€ brut/heure soit environ 1 865,81€ brut mensuel pour 35h; 2 jours de repos par semaine et

Qualifications

Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure: pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.
Des plages horaires variables suivant votre planning :
Prise de poste : entre 6h et 11h
Fin : entre 14 et 19h
En tant que commis, vos principales missions vont consister à:

Responsibilities

Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)
Maîtriser l'ensemble des recettes.
Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
Respecter les règles en matière HACCP.
Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.