Commis de Cuisine Sushi – Formation & Évolution Pro

Hana Group; La Fare-les-Oliviers; Sur place; EUR 19 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation Hanacademy

Transport en commun 50%

Évolution professionnelle

Primes et avantages sociaux

Résumé du poste

Hana Group à La Fare-les-Oliviers (Provence-Alpes-Côte d’Azur) cherche un commis en cuisine pour intégrer ses équipes Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Vous assurerez la production selon les standards, maîtriserez nos recettes (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls) et préviendrez au bon déroulement du stand.

Horaires 6h–11h puis 14h–19h, 2 jours de repos/semaine. Formation HANACADEMY, évolutions possibles vers cuisinier/chef, rémunération 12,12€ brut/heure (≈1 837,88€ mensuels sur 35H).

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d'équipe indispensables.
• Respect des règles HACCP.
• Formation interne HANACADEMY disponible.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market et Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes et préparer les gammes.
• Mise en place des frigos et des préparations; respecter HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation et entretenir le stand.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Description du poste

Hana Group à La Fare-les-Oliviers (Provence-Alpes-Côte d’Azur) cherche un commis en cuisine pour intégrer ses équipes Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Vous assurerez la production selon les standards, maîtriserez nos recettes (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls) et préviendrez au bon déroulement du stand.

Horaires 6h–11h puis 14h–19h, 2 jours de repos/semaine. Formation HANACADEMY, évolutions possibles vers cuisinier/chef, rémunération 12,12€ brut/heure (≈1 837,88€ mensuels sur 35H).