Commis Cuisine Sushi – Formation HANACADEMY et Évolution

Jobless; France; À distance; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation Hanacademy

Prime transport 50%

Mobilité interne

2 jours de repos par semaine dont le 1

Résumé du poste

Hana Group, acteur international en expansion, propose un poste de commis de cuisine H/F au sein de ses stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Vous participerez à la production quotidienne et préparerez les sushis, makis et autres recettes.

Les plages horaires sont variables de 6h à 11h et 14h à 19h; 2 jours de repos par semaine dont le dimanche; formation HANACADEMY possible et mobilité interne. Rémunération: 12,31€ brut par heure, soit environ 1 867,02€ brut mensuel sur une base 35H;

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d’équipe.
• Bonnes règles d’hygiène et HACCP.
• Expérience Sushi souhaitable; formation HANACADEMY possible.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l’ensemble des gammes (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls).
• Maîtriser les recettes et mettre en place les frigos et préparations.
• Vérifier les dates limites chaque jour et respecter HACCP.
• Entretenir le stand et ranger les stocks.

Connaissances

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Sens du commerce

Description du poste

Hana Group, acteur international en expansion, propose un poste de commis de cuisine H/F au sein de ses stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Vous participerez à la production quotidienne et préparerez les sushis, makis et autres recettes.

Les plages horaires sont variables de 6h à 11h et 14h à 19h; 2 jours de repos par semaine dont le dimanche; formation HANACADEMY possible et mobilité interne. Rémunération: 12,31€ brut par heure, soit environ 1 867,02€ brut mensuel sur une base 35H;