Commis de Cuisine Sushi — Formation et Évolution

Hana Group; Aubagne; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation HANACADEMY

Frais de transport 50% remboursés

2 jours de repos / semaine dont le dim

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis en cuisine pour intégrer ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya, avec des horaires variables entre 6h et 11h et 14h-19h. Formation possible via HANACADEMY et possibilité d’évolution vers cuisinier ou chef selon le parcours et les besoins.

Vous travaillerez dans un cadre stimulant, avec 2 jours de repos par semaine et une rémunération de 12,30€ brut/heure, soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base de 35H.

Qualifications

• Expérience en restauration/sushi est un plus.
• Bonnes pratiques d’hygiène et respect des normes HACCP.
• Aptitude à travailler en équipe et à s’adapter aux Plannings.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
• Réaliser l’intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l’ensemble des recettes et assurer la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les dates limites des produits.
• Entretenir le stand (nettoyage et remplissage).
• Évoluer vers des postes supérieurs (cuisinier, chef) selon les possibilités.

Connaissances

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Sens du commerce

Description du poste

Hana Group recherche un commis en cuisine pour intégrer ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya, avec des horaires variables entre 6h et 11h et 14h-19h. Formation possible via HANACADEMY et possibilité d’évolution vers cuisinier ou chef selon le parcours et les besoins.

Vous travaillerez dans un cadre stimulant, avec 2 jours de repos par semaine et une rémunération de 12,30€ brut/heure, soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base de 35H.