Commis de Cuisine Sushi — Formation HANACADEMY, Évolution

【hana group】; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prise en charge transport

Avantages sociaux

Résumé du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour ses stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya à Marseille. Vous intégrez une équipe dynamique et travaillez sur la préparation des sushis, makis et autres recettes en respectant les standards HACCP.

Horaires 6h-11h au poste, 14h-19h; 2 semaines de mission. Rémunération de 12,12€ brut/heure soit environ 1 837,88€ brut mensuel pour 35H. Formation HANACADEMY possible et évolutions vers cuisinier/chef selon les besoins.

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d’équipe.
• Règles d’hygiène HACCP maîtrisées.
• Première expérience en cuisine Sushi/Wok souhaitée.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.

Description du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour ses stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya à Marseille. Vous intégrez une équipe dynamique et travaillez sur la préparation des sushis, makis et autres recettes en respectant les standards HACCP.

Horaires 6h-11h au poste, 14h-19h; 2 semaines de mission. Rémunération de 12,12€ brut/heure soit environ 1 837,88€ brut mensuel pour 35H. Formation HANACADEMY possible et évolutions vers cuisinier/chef selon les besoins.