Commis de Cuisine — Préparations soignées & HACCP

Korian; Rochefort-en-Yvelines; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Formation

Mobilité géographique

Avantages sociaux

Entreprise de grande taille

Résumé du poste

Korian recherche un commis/e de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas des résidents, en respectant les régimes alimentaires et les protocoles HACCP. Le candidat travaille en collaboration avec le Chef et l'équipe de restauration pour garantir des repas équilibrés et présentables.

Profil recherché: BEP ou CAP en restauration, rigueur, esprit d'équipe et autonomie. Possibilité de mobilité et formations offertes dans un groupe à taille humaine comme Korian.

Qualifications

• Titulaire d’un BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d’équipe comme atouts.
• Motivé, dynamique et autonome, vous travaillez dans la bonne humeur.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation et à la qualité gustative des plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées.
• Contribuer à l’entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Connaissances

Restauration

HACCP

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Formation

BEP ou CAP restauration

Description du poste

Korian recherche un commis/e de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas des résidents, en respectant les régimes alimentaires et les protocoles HACCP. Le candidat travaille en collaboration avec le Chef et l'équipe de restauration pour garantir des repas équilibrés et présentables.

Profil recherché: BEP ou CAP en restauration, rigueur, esprit d'équipe et autonomie. Possibilité de mobilité et formations offertes dans un groupe à taille humaine comme Korian.