Commis de Cuisine — Horaires Stables & Formations

Korian; Clairefontaine-en-Yvelines; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations

Mobilité géographique

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian recrute un(e) Commis/commise de Cuisine pour préparer et finir les repas en respectant les régimes des résidents. Vous travaillerez avec le chef et l'équipe restauration pour proposer des plats savoureux et équilibrés dans un cadre humain.

Aux côtés d'une équipe engagée, vous assurez la préparation des ingrédients, le respect des normes HACCP, la gestion des stocks et le nettoyage des équipements. Profil BEP ou CAP restauration et esprit d'équipe vous permettront de réussir dans cet

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d'équipe comme atouts.
• Motivation, dynamisme et autonomie pour travailler dans la bonne humeur.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Connaissances

HACCP restauration collective

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Formation

BEP ou CAP restauration

Description du poste

Korian recrute un(e) Commis/commise de Cuisine pour préparer et finir les repas en respectant les régimes des résidents. Vous travaillerez avec le chef et l'équipe restauration pour proposer des plats savoureux et équilibrés dans un cadre humain.

Aux côtés d'une équipe engagée, vous assurez la préparation des ingrédients, le respect des normes HACCP, la gestion des stocks et le nettoyage des équipements. Profil BEP ou CAP restauration et esprit d'équipe vous permettront de réussir dans cet