Commis de Cuisine – Saveurs et Hygiène en Établissement

Korian; Combaillaux; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Matériel et protocoles adaptés

Formations offertes

Mobilités géographiques et fonctionnel

Avantages sociaux : CSE, primes, aides

Repas et transports

Résumé du poste

Le groupe Korian recrute un(e) Commis/e de Cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas destinés aux résidents, en respectant les régimes et les normes HACCP.

Vous collaborez avec le Chef et l'équipe de restauration pour proposer des plats savoureux, gérer les approvisionnements et veiller à la propreté des espaces et équipements. Poste en établissement privé, horaires stables et formation assurée.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP en restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Bon esprit d'équipe et créativité.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées alimentaires.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Bonne communication

Formation

CAP restauration

Description du poste

Le groupe Korian recrute un(e) Commis/e de Cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas destinés aux résidents, en respectant les régimes et les normes HACCP.

Vous collaborez avec le Chef et l'équipe de restauration pour proposer des plats savoureux, gérer les approvisionnements et veiller à la propreté des espaces et équipements. Poste en établissement privé, horaires stables et formation assurée.