Commis de Cuisine — Préparations, Stocks & Formation

Korian; France; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations

Mobilité géographique

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian recherche un commis/e de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas des résidents, en respectant les régimes alimentaires et en collaborant avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Vous préparerez les ingrédients et réaliserez les recettes selon les menus établis, veillerez à la présentation et à la qualité gustative, respecterez les normes d'hygiène et participerez à la gestion des stocks et au nettoyage des

Qualifications

• Expérience en cuisine collective appréciée ou stage en restauration collective.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des menus établis.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus.
• Veiller à la présentation des plats et à leur qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes des denrées.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Connaissances

Cuisine collective

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Outils

Équipements de cuisine

Description du poste

Korian recherche un commis/e de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas des résidents, en respectant les régimes alimentaires et en collaborant avec le Chef de cuisine et l'équipe de restauration pour offrir des repas savoureux et équilibrés.

Vous préparerez les ingrédients et réaliserez les recettes selon les menus établis, veillerez à la présentation et à la qualité gustative, respecterez les normes d'hygiène et participerez à la gestion des stocks et au nettoyage des