Commis de cuisine polyvalent — Formation & Évolution (CDI)

HANA GROUP; Riantec; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Résumé du poste

HANA GROUP recrute un commis de cuisine/ employé polyvalent (H/F) à Riantec pour un CDI 35H/semaine en journée sans coupure. Travaillez au sein de Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya avec formation et possibilités d’évolution.

Vous réaliserez la gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...), maîtriserez toutes les recettes et assurerez la mise en place, le nettoyage et le respect des règles HACCP.

Qualifications

• Formation sur nos produits et recettes.
• Mobilité possible en France.
• Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.
• 2 jours de repos par semaine.

Responsabilités

• Réaliser l'intégralité de la gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes et dérouler la production.
• Mettre en place les frigos et les préparations.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les dates de péremption.
• Entretenir le stand et ranger les stocks.

Connaissances

Cuire des viandes et poissons

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

HANA GROUP recrute un commis de cuisine/ employé polyvalent (H/F) à Riantec pour un CDI 35H/semaine en journée sans coupure. Travaillez au sein de Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya avec formation et possibilités d’évolution.

Vous réaliserez la gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...), maîtriserez toutes les recettes et assurerez la mise en place, le nettoyage et le respect des règles HACCP.