Commis de cuisine/ Employé polyvalent (H/F)

HANA GROUP; Riantec; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Résumé du poste

HANA GROUP recrute un commis de cuisine/ employé polyvalent (H/F) à Riantec pour un CDI 35H/semaine en journée sans coupure. Travaillez au sein de Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya avec formation et possibilités d’évolution.

Vous réaliserez la gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...), maîtriserez toutes les recettes et assurerez la mise en place, le nettoyage et le respect des règles HACCP.

Qualifications

• Formation sur nos produits et recettes.
• Mobilité possible en France.
• Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.
• 2 jours de repos par semaine.

Responsabilités

• Réaliser l'intégralité de la gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes et dérouler la production.
• Mettre en place les frigos et les préparations.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les dates de péremption.
• Entretenir le stand et ranger les stocks.

Connaissances

Cuire des viandes et poissons

Dresser des plats

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Commis de cuisine/ Employé polyvalent (H/F)

Commis de cuisine/ Employé polyvalent (H/F) 56 - Riantec

Offre n° 213LXDP
Commis de cuisine/ Employé polyvalent (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/FEn nous rejoignant vous bénéficiez :- Une formation sur nos produits et recettes.- Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France.- Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.- 2 Jours de repos par semaine- Conciliation vie privée vie professionnelleVous aurez pour principales missions de :- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.- Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...)- Maîtriser l'ensemble des recettes.- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.- Respecter les règles en matière HACCP.- Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.- Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.- Rangement des stocks.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Ponctuels

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaienne

• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding