Commis de cuisine CDI (H/F)

HANA GROUP; Saulieu; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant / Prime de panier

CSE

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis de cuisine pour un CDI, basé en Bourgogne-Franche-Comté, Saulieu. Vous préparerez les plats de nos stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya, avec des horaires variables entre 6h et 19h, et travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut horaire ~12,31–12,32€.

Vous réaliserez l’ensemble des recettes et assurerez la mise en place des frigos et des stocks, tout en respectant les règles HACCP et les standards de la marque.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Compétences en dressage et préparation des plats requises.
• Savoir-être: esprit d'équipe, réactivité et rigueur.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes et respecter HACCP.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Ranger des stocks et entretenir le stand.

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Réactivité

Rigueur et précision

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Offre n° 213KHSC
Commis de cuisine CDI (H/F)

Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la grande distribution proposent des spécialités panasiatiques préparées en show cooking devant nos clients. Nos principales marques SUSHI GOURMET, SUSHI MARKET et IZAKAYA font de nous le leader de la GMS.Nous sommes fiers de nos produits, mais encore plus des femmes et des hommes, qui chaque jour, font de cette aventure notre réussite. C'est pourquoi nous attachons une importance toute particulière à l'accompagnement, le développement et la formation de chacun.Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h.Des plages horaires variables suivant votre planning :Prise de poste : entre 6H00 et 11H00Fin : entre 14H00 et 19H00

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes.
• Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
• Ranger des stocks.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.32 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Sushi Gourmet propose un concept de stands de sushi dans la grande distribution. Notre atout est d'offrir des produits frais, de grande qualité, préparées par nos chefs sushimen. Tous nos produits sont réalisés sur place devant nos clients afin de garantir un grand niveau de fraîcheur.