Commis de cuisine – Kopster Colombes

Lavorel Hotels; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière de luxe recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe à Lyon. Le candidat idéal doit être rigoureux, organisé et capable de travailler en équipe. Les responsabilités incluent la mise en place des préparations, l'exécution de recettes simples, et le respect des normes HACCP. Ce poste à pourvoir en CDI offre une chance de développer sa carrière au sein d'un environnement haut de gamme. Nous accueillons toutes les candidatures.

Prestations

Primes de cooptation

Opportunités d'évolution de carrière

Intégration dans une équipe professionnelle et énergique

Qualifications

• Capacité à réaliser la mise en place des préparations culinaires.
• Exécution de recettes sous supervision.
• Compétences en présentation d'assiettes.

Responsabilités

• Assurer la mise en place des préparations.
• Exécuter des recettes sous la supervision du Demi-Chef.
• Entretenir et nettoyer le poste de travail.

Connaissances

Rigueur

Discipline

Organisation

Travail en équipe

Autonomie

Formation

Expérience préalable en cuisine (stage ou apprentissage)

Description du poste

Commis de cuisine – Kopster Colombes

Le Kopster Colombes recrute !

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection.

Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue.

Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaître les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe.

En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine H/F :

• Vous assurez la mise en place des préparations
• Vous exécutez des recettes sous la supervision du Demi-Chef et Chef de Partie
• Vous réalisez des plats simples
• Vous dressez les assiettes
• Vous entretenez et nettoyez votre lieu de travail après chaque fin de service selon les normes HACCP
• Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP
• Vous avez une première expérience sur un poste similaire (stage ou apprentissage)
• Vous faîtes preuve de rigueur, de discipline et d’organisation
• Vous souhaitez développer votre savoir-faire en cuisine
• Vous avez le sens du travail en équipe tout en étant autonome
• Vous appréciez travailler dans un environnement haut de gamme et l’exigence ne vous fait pas peur.
• Primes de cooptation selon les règles du Groupe
• Une intégration au sein d’une équipe unie, énergique et professionnelle
• Un sentiment d’appartenance à la nouvelle marque d’hôtellerie de luxe Lavorel Hotels en plein essor
• De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.. !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Poste à pourvoir en CDI, temps plein.

En soumettant ce formulaire, j’accepte que les informations saisies soient exploitées dans le cadre de ma recherche d’emploi par toute personne ayant un intérêt à l’étude de ma candidature : recruteur, opérationnel, décideur, partenaires de la société LAVOREL HOTELS pour la durée strictement nécessaire à la finalisation du processus de recrutement. Conformément au Règlement Européen n°2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, je valide connaître mon droit d'accéder aux données me concernant et de les faire rectifier ou supprimer en contactant uniquement dans ce cas-là : [e-mail].