Commis de Cuisine F/H

Restalliance; Sées; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end sur 2

Horaires réguliers

Accompagnement quotidien

Évolution professionnelle

Job summary

Restalliance recrute un Commis de Cuisine F/H pour son établissement à Sées (61). CDI, temps plein, horaires proposés et récurrents, avec travail en équipe et sens du service.

Vous préparerez les repas en autonomie, en respectant les procédures et les normes d’hygiène, et contribuerez à la satisfaction des convives au quotidien dans un cadre médicosocial.

Qualifications

• Formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée.

Responsibilities

• Participer à la production des repas (petits déjeuners, goûters, entrées froides, desserts, fromages, légumes) et autres préparations préliminaires.
• Effectuer des prélèvements pour les plats témoins et contrôler les DLC des denrées.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises et veiller à la satisfaction des convives.
• Participer activement à la plonge, au nettoyage et à l’entretien des matériels et locaux.

Skills

Travail en équipe

Autonomie

Rigueur

Education

CAP/BEP Employé de restauration

Job description

Nous recrutons un Commis de Cuisine F/H

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Sées (61)

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : 1867 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

• Horaires : 13h30-18h30(journées continues la semaine) + un week-end (8h30-18h30 avec coupures) sur deux de repos

• Type d'établissement :Maison de retraite

• Nombre de convives : 80

Au quotidien:

Vos principales missions seront les suivantes :

• participer à la production des repas : préparer les petits déjeuners et les goûters, assembler les entrées froides et les desserts, découper les fromages, pluche et découpe des légumes, autres préparations préliminaires etc.

• effectuer des prélèvements pour les plats témoins.

• contrôler les DLC des denrées utilisées.

• participer à la réception et au rangement des marchandises.

• veiller à la satisfaction des convives.

• participer activement à la plonge, au nettoyage et entretien des matériels et locaux (cuisine et salle de restauration).

Vous êtes:

De formation CAP/BEP Employé de restauration ou équivalent, vous possédez une expérience d’au moins 2 ans en tant qu’employé(e) de restauration, acquise en restauration traditionnelle ou collective.

Une première expérience en milieu médico-social serait appréciée.

Dynamique, autonome et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et avez un bon relationnel.

Nous vous proposez :

• Un week-end sur 2 de repos

• Des horaires réguliers

• Un accompagnement au quotidien, simple et concret

• Des perspectives d'évoluti on

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs fait vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.