Cuisinier F/H

Restalliance; Nancy; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end sur 2

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Job summary

Restalliance recherche un cuisinier pour une maison de retraite à Nancy (54000). Vous intégrerez une équipe dirigée par un CHEF Gérant et préparerez les entrées, plats et desserts tout en respectant les normes HACCP et les recommandations nutritionnelles.

Le poste est en CDI à temps plein, avec des horaires en 7h-14h et 17h-19h30, travail un week-end sur deux et une offre d’évolutions et de formation. Rejoignez une structure centrée sur le service des convives et le bien-être des patients.

Qualifications

• Formation en restauration et HACCP maîtrisée.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective exigée.
• Sens du travail en équipe et rigueur sanitaire.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.

Skills

Cuisine française

HACCP

Gestion d'équipe

Education

Formation en restauration

Job description

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Nancy - 54000

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

• Horaires : 7h-14h et 17h-19h30 + un week-end sur deux de repos

• Type d'établissement : Maison de retraite

• Nombre de convives : 70

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts

• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous propose :

• Un week-end sur 2 de repos

• Un équilibre vie pro/perso

• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• bénéficier d'opportunités de formation et d'évoluti on

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.