Cuisinier confirmé F/H

Restalliance; Lolme; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Résumé du poste

Restalliance propose un poste de Cuisinier (F/H) en CDD au sein d'une clinique accueillant 70 convives. Vous préparerez les entrées, plats chauds et desserts et respecterez les préconisations médicales et nutritionnelles.

Horaires alternés: 30h et 40h par semaine avec un week-end sur deux de repos. Profil recherché: formation en restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective, maîtrise des normes HACCP et sens du service.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou collective exigée.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Formation en restauration demandée ou équivalent.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• S'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation.

Connaissances

Restauration traditionnelle

Restauration collective

HACCP

Formation

Formation en restauration

Description du poste

Nous recrutons un Cuisinier (F/H)

Le poste en bref

Type de contrat : CDD

Localisation : Lolme (24244)

Temps de travail : temps plein

Salaire : 2050€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

Horaires : semaine de 30h et 40h en alternance + un week-end sur deux de repos

Type d'établissement : Clinique

Nombre de convives : 70

Au quotidien

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons

• Un week-end sur 2 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.