Cuisinier F/H

Restalliance; Nîmes; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos week-end 2x

Équilibre vie pro/perso

Sens du métier

Formation et évolution

Job summary

Restalliance, acteur de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social, propose un poste de Cuisinier (F/H) en CDI à Nîmes (30000). Temps plein, horaires 7h30–17h, avec une alternance 5/3 et un week-end sur deux.

Intégré à une équipe dirigée par le Chef Gérant, vous préparerez entrées, plats chauds et desserts, veillerez au respect des préconisations nutritionnelles, suivrez les approvisionnements et garantirez la qualité gustative et visuelle pour les convives et le

Qualifications

• Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des exigences nutritionnelles.
• Respect des procédures et des modes opératoires en cuisine.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation.

Skills

Restauration traditionnelle

Restauration collective

HACCP

Cuisine prép. plats/desserts

Education

Formation en restauration

Job description

Nous recrutons un Cuisinier (F/H)

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Nîmes - 30000

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : 2000€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

• Horaires : 7h30 - 17h avec une semaine de 5 jours et une semaine de 3 jours en alternance + un week-end sur deux de repos

• Type d'établissement : Maison de retraite

• Nombre de convives : 128

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts

• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposons :

• Un week-end sur 2 de repos

• Un équilibre vie pro/perso

• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• bénéficier d'opportunités de formation et d'évoluti on

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.