Chef de Cuisine F/H

Restalliance; Argenteuil; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end sur 2 repos

16 RTT

Formation métier

Autonomie en poste

Job summary

Le Groupe Restalliance recherche un Chef de Cuisine (F/H) pour un établissement handicap à Argenteuil. CDI, temps plein, 8h-20h, salaire brut de 2500 € avec primes mensuelles et 13e mois, et un week-end sur deux de repos.

Vous piloterez une petite équipe de 3 personnes, veillerez à la qualité gustative et visuelle des prestations, et réaliserez les commandes auprès de producteurs locaux tout en respectant le budget matières.

Qualifications

• Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

Responsibilities

• animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
• garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
• réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
• respecter le budget des coûts matières
• participer à la vie de l’établissement de santé
• faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

HACCP

Tools

Informatique

Job description

Nous recrutons un Chef de Cuisine (F/H)

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI
• Localisation : Argenteuil
• Temps de travail : temps plein
• Salaire : 2500 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
• Horaires : 8h-20h (1 semaine 3 jours / 1 semaine 4 jours) + un week-end sur deux de repos
• Type d'établissement : Handicap
• Taille de l'équipe : 3
• Nombre de convives : 60 convives

Au quotidien, vos missions sont les suivantes :

• animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
• garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
• réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
• respecter le budget des coûts matières
• participer à la vie de l’établissement de santé
• faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Vous êtes:

Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

Nous vous proposez :

• 1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT
• Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel
• Opportunités de formation métier
• Travail en autonomie

Nous sommes :

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.